开年以来，清香品类蓬勃的发展态势和极高的热度在2025华南中酒展、春糖等行业盛会上得到了最清晰的呈现。在汾酒高速增长的引领下，山西清香核心产区企业也被带动起来，加速品牌崛起和全国化发展的步伐，清香品类热度已成燎原之势。
但目前，清香品类整体上仍呈现优质品牌少、优质产能少、企业数量少的特征，但这也正是品类创富机遇所在。优质品牌经销资源的稀缺性，与清香市场需求和规模的持续扩大形成鲜明反差，属于经销商的财富空间正源于此。在行业调整周期之中，清香品类的发展红利正在得到更多渠道商的高度关注，并将其作为优化代理产品线、提升经营质效的关键一环。
龙头强势引领再加渠道热情高涨，清香酒企该如何把握时代机遇？酒业家联合美酒琦缘《酒香九州》访谈栏目，特别对话多家山西清香酒企掌舵人或管理层，呈现核心产区酒企对清香发展趋势的最新研判以及未来发展路径。一超多强格局初现，质价比、高端化、全国化、新营销成核心突破口不久前，黑格咨询集团发布的《2025中国清香白酒产业发展报告》指出，2024年，中国清香白酒产能约170万千升，同比增长6%；实现销售收入1000亿元，同比增长13%；实现利润约350亿元，同比增长17%；清香白酒市场规模持续增长，2025年预计将达1200亿元。
在经济下行大环境下，清香白酒市场总体保持了稳中向好、持续增长的态势。产量、销量、利润等主要经济指标均实现同比增长，市场规模进一步扩大。但在产能集中释放的同时，内卷式竞争也在加剧，从品牌营销到渠道运作，清香品类市场营销同质化严重。酒企只有在产品品质、创新研发、品牌塑造等方面下功夫，提升产品附加值，才能在内卷竞争中站稳脚跟，实现可持续发展。
庞泉酒业集团销售公司常务副总经理张小丁认为，清香品类的品牌集中度会越来越高，在汾酒热的前提下，也会像浓香和酱香一样形成一超多强的发展格局，未来几年之内，哪个品牌能成为汾酒一超之下的多强，对每个产区企业来说就是最大的发展机遇。
在这一过程中，不同酒企也根据自身定位，聚焦优势价格带强化市场覆盖。年销售额达6亿元左右的太原酒厂党委书记、董事长荣建锋指出：“虽然现在经济下行、消费降级，但是危中有机，终端消费基本是高端和低端两头放开，我们在中低端市场我们力争打造一款有品质、有品牌、有销量的口粮酒，高举清香热的大旗，走向全国市场。”
乔家大院酒业则锚定中高端价位，打造高端清香品牌。乔家大院酒业创始人高永亮表示：“乔家大院品牌拥有独特的文化和商业IP符号，所以我们定位为中国的高端清香品牌。我们在大曲清香传统的28天发酵期基础上大胆创新，将发酵期延长至38天，虽然时间成本、人员成本增加了，出酒率会降低，但品质会提升，酒体更加绵柔醇厚。”
与汾酒保持40年长期合作关系，共同缔造了票号汾酒等现象级大单品的山西虹通诚盛商贸有限公司总经理杨海燕认为，对行业、客户和消费者要有一颗敬畏的心，特别是消费者已经越来越专业，少喝酒、喝好酒深入人心，一切都应该回归到以消费者需求为导向。
在张小丁看来，清香型白酒在全国仍会有低价等于低质的潜在认知，下一步清香型白酒要发展成为一个全国化、高价值的品类，必须要把这个认知打破，这需要每一家企业共同守护品质底线。这也是清香酒企密集布局中高端产品线，强化品牌形象塑造的核心原因。
山西青花酒厂集团股份有限公司总经理任中伟也表示，以汾酒为代表的清香型酒企正在强化中高端战略，在500-1000元价格带快速放量，这有利于清香品类价值感和品牌形象打造。青花股份也将持续推动高端产品的销量增长，通过开设专卖店、加强电商合作等方式拓宽销路，提升品牌美誉度和市场占有率。
在全国化路径上，核心产区酒企要走出了独特的路线。山西晋善晋美酒业有限公司董事长武文宝表示：“目前我们在全国开设了900家专卖店、10000家社区店，覆盖24个省份，且团队都是合伙人制、股东制，让大家有参与感。同时在线下升级了晋善晋美酒道馆，成立大流通事业部攻坚传统渠道，在线上则通过抖音、视频号在去年实现几千万销售。用不同的产品搭配不同的销售团队一起走向全国，在未来3-5年实现全国化质变。”
不仅如此，在营销创新方面，产区酒企也在尝试跳出同质化竞争。新晋商酒庄集团副总经理侯长天指出：汾杏在新的营销方式上会更下功夫，比如电商、短剧等，包括现在正在研究通过AI大数据模型去做营销，因为传统的销售模式会比较封闭，存在一些短板，在渠道管控方面容易出现很多乱价等问题，希望用一些新的技术手段，引进优秀人才，为老企业注入新活力、新色彩。清香“三分天下有其一”酒企强品牌、拓全国就来2025济南中酒展华策咨询董事长李童认为，清香品类从发展趋势来看，“三分天下有其一”一定会实现；第二；但从发展阶段来看，仍然处于起势期，尚未具备清香热的条件。想要实现全国化发展，现阶段清香酒企仍要做好基本功，准备好等风来。
在4月17日举行的2025年中酒展·酒商大讲堂（安阳站）上，李童也谈到，以汾酒为代表的龙头企业已成功突破三百亿量级，成为清香阵营的强大引领者。当行业龙头稳固发展后，二线阵营的崛起也指日可待。“预计七年之后，随着清香市场不断扩容，二线品牌将迎来批量崛起的黄金时代。这不仅为新品牌提供了崭露头角的机会，也促使各品牌对主线品牌系列产品持续创新升级，以满足不同层次消费者的需求。”
对于核心产区清香企业来说，在市场竞争中单打独斗不如借势发力。中酒展则为广大清香白酒品牌提供了提升品牌影响力、布局全国大市场的优质平台。
一方面，从2017年到2024年，中酒展已连续8年深耕主销地，助推清香复兴，是清香酒企把握品类发展红利的首选平台，更是低投入、高回报的高价值展会平台。早在2017年，汾酒全国化之初便连续两年重度投入中酒展，通过超大面积展位和冠名赞助等形式，实现了品牌声量的巨大提升，更是在中酒展现场与多位全国头部大商达成合作，近年来也多次亮相中酒展。如今，华中、华北、华东也成为了汾酒的省外重地。
而汾阳王在过去几年内已5次参加中酒展，在中酒展的赋能下，汾阳王品牌化、高端化、全国化取得突破性进展，强势占位清香核心产区第二大品牌，率先抓住清香品类的历史机遇和全国化市场竞争的主动权。中酒展与参展的清香品牌共同成长，已形成规模效应和引领作用。
另一方面，中酒展成立专业邀观团队，全年不间断走访山东、河北、河南等环山西市场，广东、福建、海南等华南市场，江苏、浙江、安徽等长三角地区，在全国范围发掘清香采购需求，与超商、大商面对面交流，一对一定向邀约；同时在展会现场，中酒展也通过举办超商私董会、大买家对接会等活动，汇聚新商、大商、超商，助力清香酒企精准招商、高效对接，招商效果有保障。
经过酒商大讲堂等高质量线下活动的积累，中酒展汇聚了全国大量优质、有上进心的酒商，力争打造参展投入产出比最高的行业展会。多年来，中酒展用品质赢得了汾酒、汾阳王、庞泉、晋善晋美、乔家大院等众多清香企业的长期信赖。